Un buffet són diverses illes (Plats) en una mateixa taula i la gent pot escollir el que vol. El cambrer serveix el menjar i la beguda que vol al client.
La feina esta repartida en dos grups en sala i cuina. El grup de sala va repassar el cafè, els vins i els còctels. El grup de cuina van fer els plats del bufet: macarrons amb tomàquet i tonyina,crema de patata amb bolets, i amanida de cogombre.
Tot va sortir molt bé, BON PROFIT!
